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Menù Salumi e formaggi della casa Torta verde con fonduta Ravioli di borragine con sugo di pomodoro Porchetta al forno con patate Gelato della casa Acqua,caffè e vino della casa Euro 30,00

MENU’ BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE POLPETTE IN CARPIONE TORTA VERDE CON FONDUTA DI ROCCAVERANO DOP FLAN DI CARCIOFI CON SALSA DI ACCIUGHE RAVIOLI CON SUGO DI ARROSTO LASAGNE AL PESTO SORBETTO CAPRETTO SCOTTADITO CAPRETTO AL FORNO CON PATATE ROASTBEEF CON PATATE LA FORNO CHEESE-CAKE AI FRUTTI DI BOSCO ACQUA,VINI DELLA CASA E CAFFE’ EURO  50,00

Menù: Carpaccio di fassona Capunet Cotechino nostrano con crema di lenticchie Flan di cardi con sugo di acciughe Ravioli al plìn con sugo d’arrosto Canelloni di ricotta e spinaci Sorbetto della casa Faraona al forno Roastbeef di fassona Patate al forno Tiramisù classico con marron glacè Caffè,digestivo,spumante e vini della casa Euro  60,00

MENU’ BATTUTA DI VITELLA FASSONA NOSTRANA VITEL TONNE’ “ME NA VOTA” PANNA COTTA DI ROCCAVERANO DOP CON PERE FLAN DI CAVOLFIORI CON FONDUTA CAPPELLETTI IN BRODO PASTA AL FORNO CLASSICA BRASATO DI VITELLA CON CONTORNO BOLLITO CON “BAGNET” SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA CON CASCATA DI CIOCCOLATO FUSO CALICE DI MOSCATO VINI DELLA CASA,CAFFE’ E DIGESTIVO EURO  […]

Menù IL NOSTRO COTECHINO CON PURE’ DI PATATE TORTA DI ZUCCA CON FONDUTA DI ROBIOLA TORTELLINI IN BRODO GRAN BOLLITO MISTO CON “BAGNET” DOLCE  O GELATO DELLA CASA CAFFE’, ACQUA E VINO DELLA CASA EURO  30,00 NB:è obbligatoria la prenotazione.

Menù: Battuta di fassona nostrana Insalata russa Torta di zucchine con fonduta di robiola Ravioli di borraggine alla pummarola Stinco di maiale al miele con patate al forno Dolce della casa Acqua,vino della casa e caffè Euro 30,00

PROGRAMMA          ORE 14:30  Inizio cottura vitello allo spiedo “asado”        ORE 18:00  Inaugurazione del nuovo caseificio        ORE  18:30 Inizio aperitivo aperto a tutti        ORE 20:00 Cena con “asado” e contorno a volontà,                       […]

Menù Salumi della casa Torta verde con fonduta di robiola Ravioli verdi con sugo di pomodoro Porchetta al forno con patate Formaggi della casa Il nostro Gelato Vini della casa,caffè e digestivo Euro  30,00    

Menù Battuta di fassona Piemontese Polpettine in carpione Torta verde con fonduta di robiola Flan di carciofi con salsina di acciughe Ravioli al sugo d’arrosto Pasta al forno al pesto Roastbeef con patate al forno Capretto scottadito Capretto al forno Semifreddo di nocciole con cioccolato Vini della casa,caffè e digestivo Euro 45,00 Obbligatoria la prenotazione.

Menù Carne battuta di fassona Capunet Flandi cardi con salsa di acciughe Cotechino con crema di lenticchie Ravioli al sugo di arrosto Lasagne ai funghi Sorbetto al limone Faraona al forno con contorno Roastbeef  di fassona con contorno Torta di nocciole con zabaione Vino della casa,moscato,spumante,caffè e digestivo La serata sarà allietata con la musica […]