Sabato 20 febbraio ore 20.00 Menu: Lingua salmistrata con salsa verde Cotechino con fonduta Tortellini in brodo Bollito misto con bagnet Robiola di Roccaverano DOP con mostarda d’uva Dolce o gelato della casa Vini e caffè € 25.00
10
Feb
Battuta di fassona con robiola stagionata Girello di vitella con salsa tonnata Torta verde con besciamella Flan di carciofi con fonduta leggera Ravioli al plin Crespelle al forno Sorbetto della casa Capretto con patate al forno Brasato di vitella Robiola di Roccaverano dop con mostarda d’uva Dolce della casa Macedonia con gelato Vini abbinati e […]
Domenica 14 febbraio… Tagliere di salumi Cuori di carne cruda battuta al coltello Vitello tonnato Torta di porri con fonduta leggera Pansotti al sugo di nocciola o al sugo di zucca Pasta al forno Brasato e roastbeaf al forno con patate Formaggi della casa con mostarda Torta cioccolatosa con crema zabaione Gelato della casa Acqua, vino, […]
26
Jan
Sabato sera 13 febbraio… riapertura dell’ agriturismo con menu di San Valentino Menù a 25,00 euro Cuori di carne cruda battuta al coltello Torta di porri con fonduta leggera Pansotti al sugo di nocciola o al sugo di zucca Brasato al forno con patate Formaggi della casa con mostarda Torta cioccolatosa con crema zabaione Acqua, […]
20
Dec
Menù Cenone 2015 Carpaccio di fassona con Robiola stagionata Patè di nonna Nita Flan di cardi con sughetto di acciughe Cottecchino con crema di lentichie Torta verde con fonduta di Robiola DOP Ravioli al sugo di nocciola piemonte IGP Crespelle ai funghi Sorbetto della casa Roastbeef di vitella con verdure al forno Faraona al forno […]
14
Dec
Menù Pranzo di Natale 2015 Battuta di fassona piemontese Girello di vitella con salsa tonnata Capunet piemontesi Peperoni con sughetto di acciughe Cappelletti in brodo Pasta al forno Sorbetto della casa Capretto al forno Brasato di vitella con verdure al forno Roviola di Roccaverano DOP con mostarda d’uva Tris di dolci della casa Frutta fresca […]