Menù Cenone 2015 Carpaccio di fassona con Robiola stagionata Patè di nonna Nita Flan di cardi con sughetto di acciughe Cottecchino con crema di lentichie Torta verde con fonduta di Robiola DOP Ravioli al sugo di nocciola piemonte IGP Crespelle ai funghi Sorbetto della casa Roastbeef di vitella con verdure al forno Faraona al forno […]

Menù Pranzo di Natale 2015 Battuta di fassona piemontese Girello di vitella con salsa tonnata Capunet piemontesi Peperoni con sughetto di acciughe Cappelletti in brodo Pasta al forno Sorbetto della casa Capretto al forno Brasato di vitella con verdure al forno Roviola di Roccaverano DOP con mostarda d’uva Tris di dolci della casa Frutta fresca […]