Menù: Carpaccio di fassona Capunet Cotechino nostrano con crema di lenticchie Flan di cardi con sugo di acciughe Ravioli al plìn con sugo d’arrosto Canelloni di ricotta e spinaci Sorbetto della casa Faraona al forno Roastbeef di fassona Patate al forno Tiramisù classico con marron glacè Caffè,digestivo,spumante e vini della casa Euro  60,00

MENU’ BATTUTA DI VITELLA FASSONA NOSTRANA VITEL TONNE’ “ME NA VOTA” PANNA COTTA DI ROCCAVERANO DOP CON PERE FLAN DI CAVOLFIORI CON FONDUTA CAPPELLETTI IN BRODO PASTA AL FORNO CLASSICA BRASATO DI VITELLA CON CONTORNO BOLLITO CON “BAGNET” SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA CON CASCATA DI CIOCCOLATO FUSO CALICE DI MOSCATO VINI DELLA CASA,CAFFE’ E DIGESTIVO EURO  […]

Menù Battuta di fassona Piemontese Polpettine in carpione Torta verde con fonduta di robiola Flan di carciofi con salsina di acciughe Ravioli al sugo d’arrosto Pasta al forno al pesto Roastbeef con patate al forno Capretto scottadito Capretto al forno Semifreddo di nocciole con cioccolato Vini della casa,caffè e digestivo Euro 45,00 Obbligatoria la prenotazione.